Brauhaus Zwiebel in Soest ist "Ausbildungs-Champion 2024"

Brauhaus Zwiebel in Soest ist "Ausbildungs-Champion 2024"

Das Brauhaus Zwiebel in Soest ist "Ausbildungs-Champion 2024". Diese Auszeichnung hat das Traditions-Brauhaus jetzt vom FAZ-Institut erhalten. Grund für die Auszeichnung ist, dass das Brauhaus viel in Sachen Ausbildung macht und versucht neue Wege zu gehen, denn in Zeiten von Fachkräftemangel ist es nicht einfach viele Azubis für sich zu gewinnen. Betreiber Jens Wieners setzt auf motivierte Auszubildende aus dem Ausland.

Azubis aus der ganzen Welt in Soest

Die Gastronomie hat es nicht leicht in Deutschland. Nur noch wenige wollen diese Arbeit machen. Noch weniger streben eine Ausbildung in der Branche an. Das Brauhaus Zwiebel in Soest setzt deswegen auf Auszubildende aus dem Ausland und das mit Erfolg. Rund 20 Azubis in der Zwiebel kommen zum Beispiel aus Vietnam oder Marokko. Das Brauhaus hat dadurch in diesem Jahr wieder mehr Bewerbungen als Stellen gehabt. Betreiber Jens Wieners ist stolz auf den Titel "Ausbildungs-Champion 2024".

"Wir sind mega stolz auf die Auszeichnung. Wir sind jetzt seit 3,5 Jahren dabei unseren Ausbildungsbereich sehr auszubauen und haben eine ordentliche Schippe draufgelegt. Wir freuen uns natürlich sehr, dass das jetzt belohnt worden ist.”

Fachkräfte aus dem Ausland - zu viel Bürokratie

Mit der Idee, Fachkräfte aus dem Ausland zu gewinnen, ist das Brauhaus Zwiebel aber nicht alleine. Viele Betriebe versuchen, dieses Konzept umzusetzen. Das Warsteiner Krankenhaus "Maria Hilf" stellt aber fest: Die Hürden sind zu hoch.

"Wir haben uns mittlerweile auch anders orientiert, weil wir festgestellt haben, dass der bürokratische Weg mit einigen Hürden verbunden ist. Der Weg ist sehr steinig und sehr langwierig." (Gisela Duitmann, Prokuristin Krankenhaus "Maria Hilf" Warstein)

Das Krankenhaus hatte versucht, Fachkräfte aus Albanien zu gewinnen. Mehr dazu lest ihr hier auf unserer Homepage.

Was steckt hinter der Auszeichnung?

Die Auszeichnung "Ausbildungs-Champion" wird vom FAZ-Institut vergeben. Um die begehrtesten Arbeitgeber Deutschlands zu ermitteln, wurden circa 12.000 deutsche Unternehmen in verschiedenen Branchen unter die Lupe genommen und befragt. Ein weiterer Preisträger ist zum Beispiel der Dortmunder Flughafen. Alle ausgezeichneten Unternehmen sind auf der Homepage des FAZ-Instituts aufgeführt.