Brötchenpreise im Kreis Soest steigen

Heizen, Tanken, Brötchen - auch an der Bäcker-Theke erwartet uns ein Preisanstieg. Alle Bäcker im Kreis Soest stünden gerade vor der Herausforderung, steigende Produktionskosten auszugleichen, sagt Detlef Kunkel. Er ist Obermeister der "Bäcker-Innung Soest-Lippstadt" - er geht davon aus, dass viele seiner Kollegen keine andere Wahl haben, als die Preise anzuziehen: "Wir alle haben die steigenden Energiekosten in der Backstube. Wir alle haben die steigenden Transportkosten von unseren Lieferanten. Und wir alle haben das Problem, dass die Rohstoffe weltweit im Preis steigen und auch teilweise knapp werden. Und deshalb werden wir um eine Preissteigerung lang durch die Bank für alle Produkte bei allen Bäckern nicht drum herumkommen." Im Schnitt geht er für seinen Betrieb von einer Preissteigerung von durchschnittlich 10 Prozent aus. Er betont, dass die Bäcker sich nicht bereichern, sondern nur die gestiegenen Kosten auffangen müssten.