Halloween im Kreis Soest: Tipps für eure Kürbisse

Im Herbst und besonders rund um Halloween ist der Kürbis bei uns im Kreis Soest sehr beliebt -sowohl als Deko, als auch zum Essen. Als Vorbereitung auf Halloween werden bei vielen traditionell Kürbisse geschnitzt. Mit diesen Tipps wird euer Kürbis besonders schön und gruselig:

• Kürbis sollte circa so groß sein wie ein Fußball
• Beim Kauf schon auf einen harten Stiel achten
• vor dem Schnitzen Kürbis und Hände waschen
• sehr sorgfältig aushöhlen
• Schnitzmuster vorzeichnen oder Ausstechformen benutzen
• scharfe Messer oder Cutter benutzen
• falls zu viel herausgeschnitten wurde, das Teil einfach mit Zahnstochern wieder befestigen
• am Ende mit Zitronensaft oder Essigessenz einreiben, danach alles mit Haarspray fixieren
• nicht in die Sonne stellen

Bei den einen landet der Kürbis als Deko vor der Haustür oder im Garten, bei anderen kommt er in verschiedensten Formen und Varianten auf den Teller. Am beliebtesten ist dabei die Kürbis-Suppe. Die meistgefragten Speisekürbisse sind der Hokkaido, gelber Zentner und roter Zentner. Inspiration für leckere Kürbisrezepte gibt es hier von unserem Radiokoch.