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Innerhalb von zehn Jahren haben 24 Gastro-Betriebe im Kreis Soest geschlossen. Das teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten mit. Laut Gewerkschaft kämpft der Gastrobereich mit dem Fachkräftemangel. Viele hätten keine Lust mehr nachts und am Wochenende hinter dem Tresen zu stehen. Ein entscheidendes Mittel gegen das „Gastro-Sterben“ sei bereits der Tarifvertrag, der NRW-weit für alle Restaurants und Gaststätten gilt. Hier müssen sich nur noch alle Wirte dran halten, so die Gewerkschaft.
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