Ährensache – Wie funktioniert eigentlich Landwirtschaft?

Ährensache | Die Vogelgrippe breitet sich gerade immer weiter aus, jeden Tag berichten die Medien von neuen Fällen in ganz Deutschland. In dieser Folge schauen wir hinter die Schlagzeilen: Wir sprechen darüber, wie gefährlich das Virus ist, warum einige Regionen sofort eine Stallpflicht verhängt haben – und andere nicht –, und welche Folgen das hat.

Ährensache | Er ist der beliebteste Kandidat in der „Bauer sucht Frau“ - Geschichte: Landwirt Friedrich aus dem Lippetal. Wir sprechen über Liebe auf dem Land, Dating vor der Kamera und wie er mit Komplimenten für sein Aussehen umgeht. In diesem Interview geht`s um Liebe, Likes und die Landwirtschaft!

Ährensache | Fenchel, Kamille oder Sonnenhut gibt` es nicht nur in der Apotheke - sondern auch auf dem Acker! Noch sind Heilpflanzen echte Underdogs - mit viel Potential. Für die Insekten, die Umwelt und die Landwirtschaft.

Ährensache | Was ist so geil an großen Maschinen? Das habe ich Constantin von landwirtschaft4you für die Folge von „Ährensache" gefragt. Und er muss es wissen, denn alleine auf Instagram feiern inzwischen mehr als 20.000 Menschen seine Traktor-Videos und Challenges auf dem Acker. Im Interview sprechen wir auch über das Landleben im Lippetal.

Ährensache | Durchschnittlich 249 Eier essen wir pro Jahr. Die meisten dieser Eier kommen aus Bodenhaltung, also reiner Stallhaltung. Aber die Freilandhaltung wird in Deutschland immer beliebter. Seit einigen Jahren gibt es dabei ein besonderes Konzept: Mobile Hühnerställe. Wohnwagen für Legehennen, sozusagen. Wie das funktioniert, hört ihr in dieser Folge.

Ährensache | Kein Obst schmeckt so nach Sommer wie die Erdbeere. Über drei Kilo isst der Durchschnitts-Deutsche pro Jahr, und das geht inzwischen ganz schön ins Geld: Bis zu fünf Euro kostet ein Schälchen aktuell. Warum sind Erdbeeren so teuer? Und was hat das mit den Menschen zu tun, die sie pflücken? Darum geht es in der neuen Folge von „Ährensache".

Ährensache | Seit rund einem Jahr ist Cannabis in Deutschland legal – und was einst heimlich in Kellern wuchs, wird nun unter professionellen Bedingungen angebaut. In dieser Folge nehme ich euch mit auf eine exklusive Tour durch eine der ersten legalen Cannabis-Plantagen in NRW.

Ährensache | Zarter Frühlingsduft liegt in der Luft: Maiglöckchen, Grillgeruch und - Gülle! Jetzt fahren viele Landwirtinnen und Landwirte die streng riechende Jauche aufs Feld. Denn Gülle ist ein super Dünger. Aber auch super umstritten: Zu viel Gülle schadet der Umwelt und kann unser Grundwasser belasten. Warum und wieso - das hört ihr hier!

Ährensache | Die Maul- und Klauenseuche macht Landwirten und Tierhalterinnen in ganz Deutschland im Moment Sorgen. Zum ersten Mal seit knapp dreißig Jahren ist die MKS wieder bei uns ausgebrochen, in einer Wasserbüffelherde in Brandenburg. Wie gefährlich ist das Virus? Können auch wir Menschen uns mit der Maul- und Klauenseuche anstecken? Das erfahrt ihr hier.

Ährensache | Vor einem Jahr haben die Bauernproteste deutschlandweit für Aufsehen gesorgt. Tagelang haben Landwirtinnen und Landwirte Straßen blockiert, protestiert und auf die Probleme in ihrer Branche aufmerksam gemacht. Aber hat sich für sie tatsächlich etwas verändert? Wie blicken sie inzwischen auf die Bauernproteste zurück? Darum geht es in dieser Folge.

Ährensache | Rehrücken oder Hirschgulasch: Für viele ein Muss in der Weihnachtszeit. Aber: Kein Wildfleisch ohne Jagd. Wie läuft die ab? Warum gehen Jägerinnen und Jäger auf die Pirsch? Das will Reporterin Eva Schulze-Gabrechten für diese Folge herausfinden. Dafür begleitet sie eine Drückjagd im Lippetaler Forst. Für diese Folge müsst ihr schussfest sein.

Ährensache | Die Butter ist so teuer wie noch nie. Woran liegt das? Wer verdient am Preisrekord? Wird unsere Butter jetzt zum Luxus? Pünktlich zur Plätzchen-Saison zieht Hellweg Radio-Reporterin Eva Schulze-Gabrechten die Butter-Bilanz und klärt auch, warum eine Mücke mit Schuld ist an der teuren Butter.

Ährensache | Psychische Erkrankungen sind auch unter Landwirt:innen weit verbreitet. Die ständige Überlastung auf vielen Betrieben kann zu Burnout und Depressionen führen. Landwirtin Sabine Guntz aus Bayern hat das selbst erlebt. Sie spricht im Interview über ihre Depression und welche Rolle der Familienbetrieb dabei spielt.

Ährensache | In dieser Folge geht es um ein echtes Streitthema: die Saatkrähe. "Knallt sie ab", sagen die einen. "Lasst sie in Ruhe", die anderen. Und dazwischen stehen viele Landwirtinnen und Landwirte, die sagen: So wie jetzt geht es jedenfalls nicht weiter.

Ährensache | Die Landwirtschaft setzt auf Robotik und KI, um mit dem Klimawandel umzugehen.Neben Technologie bietet aber auch die Pflanzenzüchtung neue Chancen. Wie kann man Getreide züchten, dass besser mit Hitze klar kommt? Und wie sieht es aus, wenn ein Roboter autonom Unkraut jätet? Das hört ihr in dieser Folge.

Ährensache | Deutschland ist die Spargelnation - niemand isst so viel Spargel wie die Menschen hier, rund 1,5 Kilogramm por Kopf im Jahr. Ein Teil dieses Spargels wächst auch ganz in unserer Nähe: Zum Beispiel auf dem Betrieb der Familie Dieckmann-Großhundorf im Lippetal.

Ährensache | Dating ist nie ganz leicht. Für Singles aus der Landwirtschaft scheint es aber besonders kompliziert zu sein: lange Arbeitstage, ein eigener Betrieb und wenig Planbarkeit sind nicht gerade hilfreich bei der Partner- oder Partnerinnensuche.

Ährensache | Weintrauben aus Südafrika, holländische Tomaten oder Gurken aus Spanien - so sehen viele Einkäufe aus. Dabei schaden lange Transportwege dem Klima. Und auch dem Geschmack.

Ährensache | Marie Hoffmann ist Landwirtin. Und Deutschlands wohl erfolgreichste Agrar-Influencerin. Allein auf Instagram folgen der 26-Jährigen mehr als 600.000 Menschen.

Ährensache | Die Stimmung in der Landwirtschaft kocht. Ganz Deutschland spricht über die aktuellen Bauernproteste. Es geht um Sparmaßnahmen, um gestrichene Subventionen - und es geht ums große Ganze. "Zu viel ist zu viel", unter diesem Motto rollen die Traktoren.

Ährensache | Landwirt Hendrik Sauer verkauft rund 40.000 Weihnachtsbäume pro Saison - und hinter jeder Tanne steckt ein Haufen Arbeit.

Ährensache | Mehr Tierwohl im Schweinestall - kann das funktionieren? Henning Cloer aus Werl versucht es. Dafür ist der Landwirt gerade zum "besten Schweinehalter Deutschlands" ausgezeichnet worden. Seine Tiere laufen und liegen auf Stroh und haben mehr Platz im Stall, als gesetzlich vorgeschrieben. Das Ziel: mehr Tierwohl.

Ährensache | Landwirt Alexander Gröblinghoff baut Mais, Zuckerrüben und Roggen an, um sie zu verfüttern. Aber nicht an Schweine oder Rinder, sondern: an seine Bakterien. Die leben in der Biogasanlage des Betriebes in Anröchte-Altenmellrich und versorgen fast das gesamte Dorf mit Wärme.

Ährensache | Eigentlich sollten Weizen, Roggen oder Raps schon längst geerntet sein - aber es ist einfach zu nass im Kreis Soest. Seit Wochen regnet es, die Mähdrescher stehen still.